Sô-cô-la đen: Lợi ích cho làn da và lượng tiêu thụ hợp lý?
Sô-cô-la là món ăn yêu thích của nhiều người và nếu tiêu thụ đúng cách, nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm đẹp da, giữ dáng, cải thiện thị lực và tốt cho tim mạch. Tuy nhiên, ăn quá nhiều sô-cô-la có thể gây hại cho sức khỏe. Theo PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh, sô-cô-la, đặc biệt là sô-cô-la đen, chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavanol và catechin, giúp bảo vệ da, giữ ẩm, tăng cường collagen, làm chậm lão hóa và mang lại làn da tươi trẻ.
Sô-cô-la chứa nhiều magie, giúp sản xuất hoóc-môn progesteron và hỗ trợ giảm mụn liên quan đến stress. Nó còn cải thiện lưu thông máu, giúp làn da khỏe mạnh và hồng hào. Để làm đẹp da, nên chọn sô-cô-la có hàm lượng cacao cao, như sô-cô-la đen. Nghiên cứu cho thấy flavanol trong sô-cô-la đen có khả năng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, giảm tổn thương collagen và giúp người ăn 20 gram sô-cô-la đen mỗi ngày có thể chịu nắng lâu hơn gấp đôi so với người không ăn.
Nghiên cứu chứng minh rằng tiêu thụ sô-cô-la đen thường xuyên có thể cải thiện hệ vi tuần hoàn dưới da, giúp làn da hồng hào và trắng sáng tự nhiên. Ulrike Heinrich và cộng sự đã tiến hành nghiên cứu trên 24 tình nguyện viên nữ từ 18 đến 65 tuổi, chia thành hai nhóm uống 100 ml ca cao nóng với nồng độ flavanol cao (329 mg) và thấp (27 mg) mỗi ngày trong 12 tuần. Kết quả cho thấy nhóm cao flavanol có lưu lượng máu vi tuần hoàn dưới da tăng đáng kể, với sự cải thiện rõ rệt sau 6 tuần. Trong khi đó, nhóm tiêu thụ ít flavanol không có thay đổi nào. Sô-cô-la đen cũng giàu khoáng chất như magie, đồng, kali và sắt, trong đó magie có tác dụng tốt cho làn da.
Magie trong sô-cô-la đen giúp cải thiện nếp nhăn, giảm mụn và dị ứng da. Sô-cô-la đen chứa nhiều vi lượng tốt cho làn da, nhưng chỉ hiệu quả khi có hàm lượng cacao cao. Các loại sô-cô-la nhiều đường và sữa có thể gây hại cho da và dẫn đến mụn. PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Ninh khuyên nên chọn sô-cô-la đen đắng, ít đường và sử dụng 20-30 gam mỗi ngày để làm đẹp da.
Source: https://afamily.vn/so-co-la-den-giup-dep-da-an-bao-nhieu-la-phu-hop-20230409111748161.chn